かぼちゃのそぼろあんかけ

かぼちゃは、食べやすい大きさに切って蒸し、柔らかくする。または、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

グリンピースをさっと茹で、水を切っておく。

鍋に油をひいて火にかけ、鶏ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。

鶏ひき肉にグリンピースと調味料と水を加えて煮て味を調える。

水溶きしたでん粉を加えとろみを付け、そぼろあんを作る。

１のかぼちゃを器に盛り、上からそぼろあんをかける。