レタスのめんつゆ炒め
ミヱマン醤油 @cook_40209357
かたい外側も芯も捨てないでください！
炒めればしゃきしゃきとした食感で美味しくなります！
このレシピの生い立ち
この「無添加めんつゆ」は化学調味料無添加の上品な旨味と、宗田鰹節・さば節を使った濃厚なだし汁に、本醸造しょうゆを合わした極旨のめんつゆです。
アプリでひらく作り方
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今回はこの「無添加めんつゆ」を使用しました。
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レタスは外側の傷んでいるところや、汚れているところを取り除く。芯も一緒に３センチ幅位、長さは５センチ位に切る。
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豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、フライパンで色が変わるまで炒める。
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③にレタスを入れ、さっと炒める。めんつゆとしょうがのしぼり汁をいれ、炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
レタスは炒めすぎると色が悪くなりますので、かるく火が通るくらいでとめてください。
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