さっっっぱり！胡瓜の浅漬け

おむまんま's cooksnap of when they made さっっっぱり！胡瓜の浅漬け.
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マイポ☆
マイポ☆ @cook_40093797

【話題入り感謝】茗荷・大葉・お酢で♫暑い日やこってり料理に( ´ ▽ ` )お口リセット出来ます！
このレシピの生い立ち
浅漬け好きな主人の好みに合わせて。

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材料

  1. 胡瓜 1本
  2. 塩(塩もみ用) 少々
  3. ★茗荷 1個
  4. ★塩昆布 ひとつまみ
  5. ★お酢(黒酢・米酢など) 大さじ1
  6. ★白だし 小さじ1/2
  7. 大葉(ちぎるor千切り) 4枚

作り方

  1. 1

    胡瓜を洗って乱切りに。茗荷は千切り。

  2. 2

    切った胡瓜に塩を揉み込み5分ほど置いておく。→ざっと洗って水をよく切る。

  3. 3

    ボウルやポリ袋に②と★を入れよく揉む。→冷蔵庫で30分〜冷やす。

  4. 4

    お皿に盛ってちぎった大葉を混ぜ合わせ出来上がり☆彡

  5. 5

    2018/07/24おかげさまで話題入りしました☆作ってくださった皆様ありがとうございます(≧▽≦)

コツ・ポイント

大葉はお好みで一緒に漬け込んでもOKです。私はちぎりたてが好きなので後から混ぜています。

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つくれぽ (21)

つくれぽについて

レシピ作者

マイポ☆
マイポ☆ @cook_40093797
に公開
私のお昼ごはんは おおむねチャーハン(๑´ڡ`๑)福岡在住、夫と2人暮らしのぐーたら主婦ですがどうぞよろしくお願いいたします♩※レシピは覚書も兼ねており よく見直しますm(_ _)m腹黒同盟・最高顧問CEO・会員No.1AVOca堂協会・会長秘書兼広報部長・会長No.1
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