【下味冷凍】豚と玉ねぎの和風カレー炒め♪

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santababy
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忙しい時用に味をつけて冷凍(*´ｪ`*)
半解凍したら炒めるだけ♡
このレシピの生い立ち
下味冷凍なるものに挑戦してみようかと(o´ω｀o)

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材料

2人分
  1. 豚肉(切り落とし) 220g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆オリーブオイル 大さじ1
  7. ☆カレー粉 小さじ2
  8. レタス お好みで適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、ピーマンは細切りにし、すべての材料をフリーザーバッグに入れまんべんなく揉んだら平らにし冷凍庫へ♪

  2. 2

    食べる時は、半解凍したら中火にかけ焦げないようにたまに裏返しながらほぐしてゆく

  3. 3

    ほぐれたら火を強めしっかりお肉に火が通れば出来上がり♪

  4. 4

    レタスを添えてレタス包みにしたり、ご飯にのせて丼にしても♪

コツ・ポイント

カチカチのままだとかえって時間がかかるので、半解凍位で火にかけましたヽ(･∀･)ﾉ

薄く平らにして冷凍するので割と早く解凍できます♪

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レシピ作者

santababy
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【山本志乃】料理研究家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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