そばの実ともち麦だけご飯(覚書)
sayaお @cook_40133161
最近話題のもち麦とそばの実を合わせたご飯｡忘れないようにメモしました｡
このレシピの生い立ち
もち麦とそばの実､どちらも取り入れたい｡そんな思いからいろいろ調べて自分好みのレシピにしました｡
全量:140.8kcal
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にもち麦と水を入れて30分以上浸す｡(1人用の土鍋を使用しています)
- 2
鍋にそばの実を入れる｡このときもち麦と混ぜずに炊き込み御飯のように上に置く感じで｡
- 3
鍋の蓋をし､火にかける｡沸騰したら極弱火で10分｡
- 4
10分したら火を消し､5〜10分蓋をしたまま蒸らす｡
- 5
蒸らしたら蓋をとり､底から水分をとばすようにしゃもじやスプーンで混ぜる｡完成！
- 6
2018．3．8
そばの実の人気検索で10位になりました！ありがとうございます＼(^_^)／
コツ・ポイント
沸騰したらすぐに極弱火にしないと焦げ付く可能性があるので､沸騰するまでは鍋から目を離さない方がいいです｡
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