簡単和風トロトロ鍋

はじめてのつくれぽをする
ひろひろわんわん
ひろひろわんわん @cook_40159051

今回は、ダシと重曹をちゃんと計量しました。
安い豚肉、豆腐もトロトロです。
このレシピの生い立ち
安い材料でも美味しく。
ダシは白ダシが簡単ですね。
野菜や肉の分量はお好きに。キノコも適当に。
マロニーや葛きり入れたら、またおいしいです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豚肉 切り落とし、平、部位何でも 400g
  2. もやし 一袋
  3. 白菜 5枚ぐらい
  4. ネギ 二本ぐらい
  5. 豆腐 木綿でも絹ごしでも何でも 一丁
  6. エノキ 好きなだけ
  7. 白だし 200cc
  8. 水 1000cc
  9. うどん 冷凍でも茹ででも 二玉
  10. 重曹 小さじ 一杯

作り方

  1. 1

    材料を切る
    白菜とネギ

  2. 2

    豆腐を切る

  3. 3

    鍋に水、白だし、重曹を入れる

  4. 4

    豚肉を食べやすい大きさに

  5. 5

    加熱して、豚肉、野菜を入れて煮る
    ポイントは、重曹が入ってるから、吹きこぼれに注意
    泡がたくさん出ます。

  6. 6

    適当にうどんを入れて、完成
    簡単、トロトロ

コツ・ポイント

重曹から泡が出るから、火加減に注意。
私はいつも吹きこぼれています

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ひろひろわんわん
ひろひろわんわん @cook_40159051
に公開
料理好きな親父です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. なす豆腐米粉パンケーキ xyzクック
  2. 小ぶり簡単ハンバーグ【失敗しない！】 まったりちゃん
  3. アイスカフェオレ ももちゃん
  4. ミニ豆腐の酢みそサラダ 夢夢555
  5. 鶏レバーの甘辛煮 kisopony
  1. バラ焼き風 牛肉玉ねぎ甘辛炒め menmes
  2. 大根のそぼろあんかけ ユユッペ
  3. 全てレンジだけ ホットサラダ chi_o
  4. 半生うどん・生うどんの茹で方 春菜食堂ϋ♡