大根の柚子醤油漬け

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

サッパリする爽やかなお漬物
このレシピの生い立ち
煮物などコッテリした料理に合います

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材料

1単位
  1. 大根 1キロ
  2. 醤油 100cc
  3. 柚子 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は、きたない皮だけ剥いて短冊切り、イチョウ切りなどにします。

  2. 2

    ボールに入れて醤油をかけます

  3. 3

    柚子汁をかけます、塩柚子、塩レモンでも良いです。

  4. 4

    軽く混ぜてタッパーに並べて残りの汁をかけます

  5. 5

    古漬けになれば汁は、別に取り出して野菜炒めや湯豆腐などに利用します

  6. 6

    ジップロップでもできました

コツ・ポイント

30分後から食べられます、古漬けも美味しい、残りの汁はドレッシング、湯豆腐のタレ、うどんのタレにも合います

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レシピ作者

fuudohisae
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に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード(風土)ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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