アプリでひらく作り方
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イカの中骨を取る。
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取り出しました。
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わたを抜きます。
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墨も使います。
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イカを７ｍｍくらいの輪切りにします。
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アルミホイールにバターをひきます。
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イカを入れて、胡椒少々を加えます。
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フライパンにのせて中火で１分、弱火で１０分で出来上がり。
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コツ・ポイント
イカをさばくのは苦手なので夫がいつも作ります。具体的な写真を載せてみました。スペイン風にしたい時には、バターの代わりにオリーブオイルを使います。
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