黒豆と玄米の柔らか土鍋ご飯

あいロンドン's cooksnap of when they made 黒豆と玄米の柔らか土鍋ご飯.
fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

土鍋で、ゆるりと炊くご飯です
このレシピの生い立ち
豆を入れて、玄米の陽性を陰性に、水を多目にして、春を待つ時期に陰性に炊きました

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材料

4人分
  1. 玄米 1合半
  2. 黒豆 半合
  3. 海の塩 小さじ1/4
  4. 水 4c

作り方

  1. 1

    黒豆と、玄米は、別々のボールに入れて、洗います。

  2. 2

    優しく洗い、もみ殻を捨てます

  3. 3

    きれいな水になったら、半日そのまま浸水しておきます、同じく黒豆も付けておきます

  4. 4

    ザルに上げて、水を切ります

  5. 5

    土鍋に入れ、水を入れます

  6. 6

    中火にかけて、蓋をせずに沸いてきたら、海の塩を入れます

  7. 7

    弱火にして、蓋をして40分炊きます

  8. 8

    蓋をしたまま、ガスから降ろして、10分蒸らして、蓋を開けます

  9. 9

    ヘラで上下を返してから、お碗に注ぎます

  10. 10

    胡麻塩を振って、食べてくださいね

コツ・ポイント

発芽させるには、1日浸水ですと、さらに陰性になり、陽性の方には食べ良いです。

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レシピ作者

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
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いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube　「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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