オイソースで簡単♪キノコ類の卵とじ炒め
ナチュラルクローバ♪ @cook_40162360
キノコを炒めてオイスターソースで簡単味付け。時短レシピで材料も超シンプルです。
このレシピの生い立ち
残りキノコの消費のために作りました。よくあるレシピですが娘が好きなので。
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- 1
残ってるキノコを食べやすく切り、卵は別のボウルに割って砂糖を入れて軽く混ぜておきます。冷凍保存してるキノコでもOKです。
- 2
フライパンにオイルを入れて中火にかけキノコを入れて炒めてダシダの素を少々入れ２分位混ぜ、オイスターソースとお酒を入れます
- 3
混ぜ合わせたら溶き卵を回し入れて蓋をします。お好みの卵の固さまで火を通したら完成です。
コツ・ポイント
キノコは冷凍保存してるのでもOKです。シンプルだけどすぐ出来るので我が家での定番です。
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