ほうれん草とレンコンの洋風白和え

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sunedy3311
sunedy3311 @cook_40069252

ポリ袋で洗い物なし！甘くない白和えです
簡単で栄養満点まぜるだけです
このレシピの生い立ち
「白和えってあまくて嫌い」と旦那が言うので甘くない食べやすい白和えを作りました
3歳の娘も食べてくれます

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材料

2人分
  1. 絹豆腐 1 ／４丁
  2. レンコン 適量
  3. カイワレ 1／3
  4. ほうれん草 適量
  5. プチトマト お好み
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 塩 小さじ1
  8. 塩昆布 適量
  9. 顆粒かつおだし 適量

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむきスライサーか包丁で薄く切り水にさらす

  2. 2

    レンコン、ほうれん草を別々にラップに包んで500wで2分～2分半ほうれん草だけ取り出し水で洗って色褪せ防止

  3. 3

    レンコンはプラス2分500w再加熱

  4. 4

    カイワレは根を落とし、半分に切る

  5. 5

    ミニトマトは1/4に切る

  6. 6

    絹豆腐をキッチンペーパーで軽く握って水気をしぼりポリ袋へ

  7. 7

    6のポリ袋に塩、鰹だし、塩昆布、マヨネーズを入れてもみもみ

  8. 8

    野菜をすべて入れて軽くまたもみもみ

  9. 9

    器に移してできあかり

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