赤オクラと緑オクラの卵とじ炒め
調味料や～赤マルソウ @cook_40074877
オクラと豚肉を卵でとじたらめちゃくちゃ美味かったです♪パパっと炒めれるので時短でおススメ♪
このレシピの生い立ち
ちゃんぷるーの素を使ったレシピを増やしたかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
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オクラは塩を振って板ずりをしておきます。沸騰したお湯で30秒程茹でます。
- 3
茹でたあと、ガクの部分は落とし斜め3等分に切っておきます。卵は溶いておきます。
- 4
熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま肉を炒め、豚肉に火が通ったら1.2のオクラを入れ炒めます。
- 5
軽くオクラに火が通ってきたらちゃんぷるーの素を加え炒め合わせ、2.の溶き卵を入れます。
- 6
卵が7～8割ぐらい火が通ってきたら軽く混ぜ合わせ、お好みの卵の固さに焼き、器に取り出したら完成です。
リアクション
レシピ作者
沖縄産の原料にこだわった調味料を作り続け、創業70年！沖縄の老舗調味料屋 赤マルソウの調味料を使ったレシピをご紹介しております。下記のサイトで自社工場で作った調味料の販売を行っています。 ↓ ↓https://www.akamarusou.com/
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