キノコの卵とじ炒め
ひらさかＧＡＲＡＧＥ @cook_40111263
キノコが安くてたくさん買ってしまったので作りました。
このレシピの生い立ち
子供がキノコを好きなのでたくさん食べれるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを取り、横半分に切る。エリンギはスライス
シメジは石づきを取りほぐす。 - 2
フライパンにキノコ類を入れて、少ししんなりするまで炒めます。
- 3
その間器に卵を割ってほぐしておきます。
- 4
キノコが少ししんなりしてきたら卵を回し軽く混ぜます。
- 5
卵が少し固まってきたら味をつけ、出来あがったら皿に盛ります。
コツ・ポイント
キノコはどの種類でも大丈夫です。味は薄くてもキノコの味が出ていて美味しいです。
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