胡瓜と搾菜の簡単炒めもの
solapapa @cook_40056233
炒め物にも合うきゅうり 焦がし醤油で食欲をそそります。おつまみにぴったり！！
このレシピの生い立ち
きゅうりも他の具材と炒めたら美味しいのではないかと。ザーサイの香りと豚バラでコクをだしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切り軽く種を取り拍子切り（４㎝くらい）にします。
- 2
豚バラ肉とザーサイも切っておきます。
- 3
フライパンに胡麻油を熱し中火くらいで豚バラ肉に火を通しザーサイを加え炒めます。
- 4
きゅうりを加え強火でさっといため仕上げに醤油を回し入れ焦がし目に炒めラー油を加えて出来上がりです。
コツ・ポイント
きゅうりは炒め過ぎないほうがシャキシャキで美味しいです。ザーサイに塩分があるので仕上げの醤油は味を見ながら加減して下さい。
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