鶏ささみと玉ねぎの柚子胡椒炒め

モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800

柚子胡椒香る炒め物~♪
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を頂いたので作りました!

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ 8本(480g)
  2. 玉ねぎ 大1個(340g)
  3. ○柚子胡椒 小さじ2
  4. ○ぽん酢 大さじ2
  5. ○酒 大さじ2
  6. 塩こしょう 少々
  7. 白ごま 適量
  8. サラダ油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cm幅程度のくし切りに、 鶏ささみは筋を取って一口大のそぎ切りにする。

  2. 2

    鶏ささみに、塩こしょうをして○の調味料をもみ込む。15分程おいてください。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎをサッと炒めて器に取り出す。

  4. 4

    サラダ油が足りなければ少量追加して、中火で鶏ささみを炒める。

  5. 5

    鶏ささみに火が通ったら、玉ねぎを戻して炒め合わせ、仕上げに白ごまをふりかける。

  6. 6

    器に盛りつけて完成です!

コツ・ポイント

柚子胡椒の分量はお好みで調整してください。

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レシピ作者

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