アプリでひらく作り方
- 1
なすを輪切りしてさらしておく。
- 2
フライパンにサラダ油とごま油を入れてさらして水切りしたナスと豚肉を炒める。
- 3
2がある程度炒まったらもやしを加えて更に炒め、しなっとなったころに麺つゆ、柚子胡椒を入れて炒める。
- 4
3に玉子を落とし玉子をくずしながらからめたら出来上がり。
コツ・ポイント
別になし
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