*塩さばのバルサミコ酢炒め*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

簡単に魚のおかずが出来ました。(^^♪
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢のレパートリーを広げたくて。
お弁当のおかずになるものを作ってみようと。

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材料

  1. 塩さば 2枚
  2. こしょう 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. ◆バルサミコ酢 小さじ2
  6. ◆赤ワイン 小さじ2
  7. ◆はちみつ 小さじ2

作り方

  1. 1

    塩さばは、5~6切れに切り、こしょうして片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、1.の塩さばの皮目を下にして入れる。

  3. 3

    焦げ目がついたら返して3分ぐらい焼き◆印を合わせたものを加えて、フライパンをあおりながらからめて出来上がり。

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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