めんつゆで簡単♪なすといんげんの煮浸し
やっちーさん @cook_40051731
揚げてめんつゆに浸すだけ♪冷やしている間にしっかり味がしみて美味しいです。
このレシピの生い立ち
めんつゆを使うと簡単に美味しくなるとおもいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにめんつゆを入れる。いんげんは半分に切る。ナスは乱切りにします。
- 2
中温の油でナスを揚げる。きつね色になったら取り出し、油をきって熱いうちにボールの中へ。
- 3
いんげんはさっと揚げて油をきって、熱いうちにボールの中へ。全体を混ぜ合わせます。
- 4
冷めたら器に盛り付け、冷蔵庫で冷たく冷やします。
コツ・ポイント
ナスは太いものなら１口大になるように、縦に半分に切って乱切りにします。水にさらさず切ったらすぐに揚げます。
揚げたらキッチンペーパー等に取り出して油をきって下さい。
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