簡単！長いも炒め

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♪ゆうちょん♪
♪ゆうちょん♪ @cook_40253231

ぱっと切って、さっと炒めれば完成！
おつまみにも、おかずにも(^^)
このレシピの生い立ち
長いもメインのおかず、いつも生ですり下ろすか刻むかで食べていましたが…すり下ろすのも、刻むのも面倒くさいなぁ…って事で出来ました。

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材料

2人分
  1. 長いも 200g
  2. ごま油 大さじ1
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. 七味 少々
  5. （かつお節 お好みの量）
  6. （煎りゴマ お好みの量）

作り方

  1. 1

    長いもを拍子切にする。
    （切り方はお好みでいいかと思います）

  2. 2

    熱したフライパンに、ごま油をしき1の長いもを炒める。

  3. 3

    めんつゆを入れ絡めるように炒めたら、七味を加えひと混ぜすれば出来上がり！

  4. 4

    お好みで、かつお節や煎りゴマをかけてどうぞ！

コツ・ポイント

長いもを炒めた時、ほんのり、焦げ目をつけた方が香ばしくておいしくなります。食感は、ホクホクします。
軽く炒めると、シャキシャキ食感に仕上がります。

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レシピ作者

♪ゆうちょん♪
♪ゆうちょん♪ @cook_40253231
に公開
2児の母です。のんびり、お料理のせています。パッと作れるお料理から、手間ひまかけたお料理まで、色々のせていきたいです。只今、育休中！仕事してる時より時間があるから、たくさんお料理のせられたらいいなぁ。
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