今年の夏はコレ！冷製トマトスープ☆

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＊アベリ＊
＊アベリ＊ @cook_40069574

暑い夏！
冷たいトマトスープ美味しいですょ☆
ミキサーがあれば、あとはとっても簡単！

このレシピの生い立ち
冷たいスープが飲みたくて☆。•

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材料

２人分
  1. トマト（大きめ） 1個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ★水 40CC
  4. ★牛乳 20CC
  5. ★コンソメキューブ 1個
  6. ☆オリーブオイル 大さじ１
  7. 乾燥バジル あれば

作り方

  1. 1

    玉ねぎとトマト（皮ごと）を粗みじん切りする。

  2. 2

    １をミキサーにかける。

  3. 3

    2を鍋に入れ★水、牛乳、コンソメをいれ、ひと煮立ちさせたら火を止めます。

  4. 4

    器に入れ、☆のオリーブオイルを回し入れ冷蔵庫で冷やし、あればバジルをそえて出来上がり。

  5. 5

    シリーズ2品目。冷製とうもろこしスープ、レシピID20147109もおすすめ。
    生クリーム未使用！5分でできますょ。

コツ・ポイント

＊完熟トマトがおすすめ。
＊冷やしてオリーブオイルが固まったら、軽く混ぜると元に戻りますょ。

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レシピ作者

＊アベリ＊
＊アベリ＊ @cook_40069574
に公開
はじめまして。2児の母です。登山、謎解き周遊旅が大好きで、謎解きサークルの管理人もしてます。皆さんのレシピお世話になってます。つくれぽ中々送れず、お返しレポも中々難しいですがどうぞ気楽によろしくお願いします⭐
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