いんげんと豚バラのソテー

フクハナビビ
フクハナビビ @cook_40095239

シンプルな味付けですがとてもおいしいです
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉(7mmの厚さ) 100g
  2. 小さじ1/3
  3. いんげん 6本
  4. にんにく薄切り 1片
  5. オリーブオイル 小さじ1/2
  6. すし酢 大さじ1
  7. こしょう たっぷり

作り方

  1. 1

    いんげんはへたを切って洗い、ラップにくるんでレンジで2分ほど加熱し、2等分か3等分に切っておく

  2. 2

    にんにくは薄切りに、豚バラ肉には塩をしておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、豚肉を入れ、中火でじっくり炒める

  4. 4

    いんげん、にんにく、すし酢、こしょうを加えてサッと炒める

コツ・ポイント

酢は少なめに入れてから調整する方がいいかもしれません。
私は酸っぱいのが苦手なので少なめでちょうど良かったです。

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