夏野菜消費の和風ミートソース
みーpon @cook_40123323
ミートソース以外にもご飯やうどんにも合います。コロッケの具材にしても美味しいよ
このレシピの生い立ち
トマトやピーマンが夏に沢山採れるので、使い道を考えて生まれたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、生姜、ピーマン、玉ねぎ、人参をそれぞれみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、ニンニク、生姜を香りが出るまで焦がさないように炒める。
- 3
フライパンにひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマンを入れ、塩胡椒して、更に炒める。
- 4
フライパンにザク切りにしたトマトを入れ、砂糖、醤油、オイスターソース、味噌の順に入れ、煮込んで出来上がり
コツ・ポイント
トマトは皮をむかなくても気になりません
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