根菜たっぷり和風ミートソース
けん団 @cook_40252426
野菜たっぷりで歯ごたえが美味しい。味噌風味でご飯に合います。
このレシピの生い立ち
マンネリメニューになりがちな根菜をたっぷり食べられるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類は全てみじん切りにする。
- 2
野菜を全て一気に炒める。
- 3
野菜がしんなりしたら、肉を加えて更に炒める。
- 4
肉が炒まったら、トマト缶を加えて煮込む。水分が出てくるので、時々混ぜる。
- 5
水分が出切ったら火を止め、各調味料を入れ味噌を溶かす。
- 6
少々煮込んで、味を調整し馴染んだら完成！
コツ・ポイント
肉より野菜の方が倍くらい多いです。
味はお好みで調整して下さい。
タバスコを入れたり、さっぱりしすぎな時はチーズをのせても美味しいです。
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