アプリでひらく作り方
- 1
生姜、玉ねぎをみじん切りにします
- 2
もやしをサッと洗います
- 3
フライパンにごま油をしき、生姜を弱火で炒めます
-
- 4
豚挽肉と玉ねぎをいれ挽肉の色が変わるまで炒めます
-
- 5
火が通ったら、酒、オイスターソース、砂糖をいれ煮詰めていきます
-
- 6
汁が少し残るくらいになったらもやしをいれ1分ほど炒めます
-
- 7
シャキシャキ感が残るように一歩手前で火を止めときます。余熱で進みますよ♪
-
- 8
ご飯→挽肉あん→温泉卵を乗っけて、黒胡椒、万能ねぎ、サッとマヨネーズをかければ完成です♪
-
コツ・ポイント
もやしは完全に火を通さず、一歩手前でやめときます♪
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