～エイの塩焼き～
ひづしいか @cook_40055823
煮付けもいいけど塩焼きもGOOD！
このレシピの生い立ち
知り合いのお魚やさんに塩焼きにしても美味しいよ！と言われて作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
エイに酒を振り、10分置きます。
10分置いたら水で洗ってキッチンペーパーなどで水気をよく拭き取ります。 -
- 2
塩をまんべんなく振って魚焼き器で片面6分ずつほど焼いて完成！
-
コツ・ポイント
酒に漬けたあとは必ず水で洗って水気をキッチンペーパーなどでよく拭き取って下さい。
酒臭さが残ります。
焼き加減は自宅の器具で加減して下さい。
薄い部分は焼くと皮が取れにくくなります。
食べない場合は焼く前に除いてください。
リアクション
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