簡単❤️みたらし串だんご♪
ときんときん @cook_40095900
食べたい時に、簡単に作れます♪
もちもちで、やわらか～(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつものみたらしだんごを豆腐バージョンで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
《たれ作り》
鍋に水、たれの調味料を入れ、ダマがなくなるまで混ぜます。 -
- 2
絶えず混ぜながら、弱火にかけます。
透明感が出て、とろみがつきはじめて1～2分ぐらいで、火を止めます。 -
- 3
《だんご作り》
ボウルに白玉粉、豆腐を入れ、豆腐をつぶしながら、生地をまとめていきます。 -
- 4
お好みの大きさに丸めます。
-
- 5
沸騰した湯に1個ずつ入れ、くっつき防止に鍋底を軽く混ぜます。
完全に浮き上がり2分たったら、冷水に取り出します。 -
- 6
串に刺して、フライパンで焼き色をつけます。
-
- 7
《仕上げ》
たれを弱火で温め、団子にからめたら出来上がりです。 -
- 8
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ﾚｼﾋﾟID：20085206 -
- 9
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- 10
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コツ・ポイント
たれを作る時は、火にかけながら絶えず混ぜて下さい。
リアクション
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