簡単♪きゅうりとトマトの梅しそ和え

ふくりくちゃん
ふくりくちゃん @cook_40097617

夏にぴったり♪ サッパリなしその香りが食欲をそそる、ご飯がすすむもう一品♪
このレシピの生い立ち
庭の元気な大葉を使いたくて♪

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. トマト 1/2個
  3. ★鰹節 適量
  4. ★酢 大さじ1
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★梅干し 2個
  7. ★大葉 3枚
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★を合わせておく。
    ※梅干しは種をとって軽くたたく
    ※大葉は千切り

  2. 2

    きゅうりは薄く輪切り、塩で揉む。出てきた水分は捨てる。

  3. 3

    2に薄く切ったトマト、★を加えてよく混ぜる。冷蔵庫で15分以上寝かせて完成!大葉の芽を飾って♪

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