アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、細かめに分けた舞茸を2〜3分茹で、水気をきっておく。
- 2
同じ鍋でほうれん草を茹でて水でアク抜きし、水気を絞って食べやすく切り、さらに水気を絞る。
- 3
ボウルに水気を軽くきった大根おろしとぽん酢を合わせて、１と２をさっと和える。
コツ・ポイント
ぽん酢の分量は好みで加減して下さい。
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