ほうれん草とえのきのおろし和え
埼玉県コバトン @kobaton
甘酢と大根おろしでさっぱりといただけます。彩りもよい和え物です。
１人分45kcal
このレシピの生い立ち
春日部市食生活改善推進員協議会から提供された献立「肉巻き高野豆腐の献立（埼玉県コバトン健康メニュー）」の副菜です。
●高野豆腐の肉巻き●ほうれん草とえのきのおろし和え●かぼちゃのポタージュ●彩りさわやかなフルーツかん（●ごはん）
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は色よく茹で水気を絞り3cmの長さに切る。
- 2
えのきだけは3cmの長さに切りほぐしてレンジで1分加熱する。大根はすりおろし水気を切る。
- 3
★の調味料を混ぜ合わせ大根おろし、ほうれん草、えのきだけと和える。
コツ・ポイント
■この献立について
エネルギー：686kcal(ごはん150g含)
食塩相当量：2.5g
野菜使用量：316g
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