お弁当にも☆豚肉の大葉挟み焼き

めぐぽ☆
めぐぽ☆ @cook_40069668

こってりな味付けですが、大葉のおかげでさっぱり☆
ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
昔母がよくお弁当に入れてくれていたものを自分なりに再現しました!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚肉薄切り お好みで
  2. 大葉 お肉と同じ枚数
  3. 片栗粉 適量
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆みりん 大1
  6. ☆酒 大1
  7. ☆砂糖 小1

作り方

  1. 1

    大葉は洗ってよく水気を切る

  2. 2

    豚肉の上に大葉を乗せて挟む。※この時は茄子も一緒に挟んでいます。

  3. 3

    片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、両面こんがり焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら火を弱め、合わせておいた☆の調味料を入れて絡める。

コツ・ポイント

調味料を入れてからは焦げやすいので気を付けて下さい!
大葉だけでなく茄子やチーズを挟んでも美味しいです☆(茄子を挟む場合はあらかじめレンジで加熱して下さい!)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

めぐぽ☆
めぐぽ☆ @cook_40069668
に公開

似たレシピ