ルクエde♡蛤と舞茸の洋風バター酒蒸し

みかちゃまる's cooksnap of when they made ルクエde♡蛤と舞茸の洋風バター酒蒸し.
ｋｏｕｋｉ⭐'s cooksnap of when they made ルクエde♡蛤と舞茸の洋風バター酒蒸し.
せんひこ's cooksnap of when they made ルクエde♡蛤と舞茸の洋風バター酒蒸し.
＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549

レンジで簡単！プリプリのはまぐりに、バターと白ワインの風味がたまらなく美味しいです！あと1品足りない時に(´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
はまぐりが激安だったので、ルクエで洋風酒蒸しにしてみたら、美味しかったので

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. はまぐり 300g
  2. 塩 適量
  3. ☆ベーコン 1枚
  4. ☆バター 5g
  5. ☆白ワイン 大2
  6. ☆めんつゆ(２倍濃縮) 大1
  7. ☆舞茸 1/2パック
  8. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    はまぐりは、ボウルに入れ、頭が少し出るくらいの水を入れ、1％の塩を入れて、まな板か新聞紙をのせ暗くして砂を吐きやすくする

  2. 2

    そのまま3時間～おいて、砂出しして、はまぐり同士をこすり汚れを落とし水洗いする。舞茸→ほぐす。ベーコン→5mm幅スライス

  3. 3

    ルクエに、はまぐり☆を全て入れ、蓋をして600wのレンジで4分～加熱。殻が全て開いてたらＯＫ！
    仕上げにパセリをふる

コツ・ポイント

はまぐりを砂出しするときに、水が多いと砂をあまり吐かないかも知れません。バターの量は、お好みで調整して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
に公開
現在既存レシピの見直し中ですφ(.. )
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. DK弁当 2025.6.10(火) りっぽー
  2. カレー屋さんの味玉 爆裂オムレツ
  3. 山フキの佃煮 koko
  4. 花山椒佃煮 koko
  5. ちりめん山椒 koko
  1. 節約！バターチキンカレー ✴︎なっちゃん✴︎
  2. 塩昆布と舞茸の炊き込みご飯 真美子
  3. 餃子の皮でパリパリチップス アンパン母さん
  4. オクラと山芋の梅肉和え ✴︎ChiNa✴︎