お弁当にも☆こってり厚揚げ肉巻き

厚揚げ２枚を８等分にして、全部で１６個にします。

大葉８枚も縦半分に切って１６枚にし、豚バラ肉８枚も長いので半分に切って１６枚にします。

フライパンに少量の油をひき、肉の巻き終わりを下にして焼いていきます。じっくり火を通したいので、蓋をして中火で焼きます。

途中、ひっくり返しながら、裏表に焼色をつけます。

焼いてる間に、味付けの調味料を全部混ぜ合わせておきます。

肉に火が通ったら、火を弱火にして、余分な脂をキッチンペーパー等で吸い取ります。

脂を取り除いたら、再び強火にして、調味料を一気に回しかけます。

蓋はしないで強火のまま、２～３分くらいじゅわーっとさせたらOK。お皿に盛り付けて完成。