冷やし中華（丼）風そうめん

夏の一人ランチは冷たい麺でさっぱり。お酢をたっぷりかけてね。
このレシピの生い立ち
前の晩が固焼きソバで、あんが少ないとしょぼいと思いたっぷり作ったら余っちゃって、中華丼にしようと思ったけれど素麺が微妙に余ってて、で、こうなりました。温かいあんでもいいのかもね。朝作って冷やしておくってどうですか？あとはレトルト利用かな。