アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、おろしておく。
- 2
しめじは石づきを取って、ナス、ピーマンは食べやすい大きさに切っておく。
- 3
フライパンで豚肉を炒めていき、色が変わってきたところでゴマ油を入れ、ナスとピーマンを加えて炒めていく
- 4
全体に火が通ったらしめじも加えてサッと炒める。そこへ大根おろしを汁ごと入れ、◎の調味料も加えて煮立たせる
- 5
味をみて、めんつゆまたはポン酢で濃さを調整して完成☆そのままでも良いですが、今回は冷蔵庫で冷やして頂きました！
コツ・ポイント
あまり煮詰めるとしょっぱくなるので、お水を加えるなどして調整してください。
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