☆簡単☆トマトの洋風炊き込みご飯

JAグループ熊本
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バターの風味が効いた洋風の炊き込みご飯。炊飯器で簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎとにんにくを炒めたら炊飯器に入れるだけ!簡単にできるちょっとおしゃれなトマト料理です。

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材料

2人分
  1. お米 2合
  2. トマト 2個
  3. 鶏ガラスープ 300cc
  4. 小さじ1
  5. サケ缶 1缶
  6. 玉ねぎみじん切り 1/2個
  7. にんにくみじん切り 1片
  8. バター 10g
  9. ブラックペッパー 適量
  10. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにバターを入れ、にんにく、たまねぎを焦げないように炒める。

  2. 2

    炊飯器にお米、鶏ガラスープ、サケ缶、塩、①を入れて混ぜ合わせ、トマトを乗せて炊く。

  3. 3

    炊きあがったら、トマトのヘタを取り除いて混ぜ合わせ、器に盛ったら好みでブラックペッパーとパセリを振る。

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レシピ作者

JAグループ熊本
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