簡単安すぎる♡鶏むね肉のしょうが焼き

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¥聖良's cooksnap of when they made 簡単安すぎる♡鶏むね肉のしょうが焼き.
mamakko123
mamakko123 @cook_40109148

安い鶏むね肉をジューシーにヘルシーにがっつり頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
しょうが焼き用の豚肉よりもはるかに鶏むね肉の方が安いので代用してみました♪♪
むね肉特有のパサパサ感もありません♪
ヘルシーだし安上がり！

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚(300g)
  2. ◆しょうがすりおろし 2かけ
  3. ◆醤油 大さじ2弱
  4. ◆酒 小さじ2
  5. ◆みりん 大さじ1/2
  6. ◆砂糖 小さじ2
  7. 薄力粉 大さじ1
  8. 千切りキャベツ お好みで

作り方

  1. 1

    むね肉は5ミリ〜1センチ幅のそぎ切りにしてボウルに入れる

  2. 2

    ◆の調味料すべてを①のボウルに加えしっかり揉み込む

  3. 3

    ラップをぴっちり張って冷蔵庫で寝かせる

    (わたしは朝に仕込んで夕方に焼いてます)

  4. 4

    寝かせたむね肉に薄力粉を加えて揉み込む

  5. 5

    フライパンを熱してサラダ油を敷き、中火で焼いていく

  6. 6

    半分程火が通ったら裏返して焼いていく
    焦げそうなら弱火に落とす

  7. 7

    お肉に火が通ったら出来上がり！

    千切りキャベツを添えてどうぞ♪

コツ・ポイント

調味料をしっかり揉み込むことかな(o^^o)

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レシピ作者

mamakko123
mamakko123 @cook_40109148
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家族のためにおいしくて健康なご飯作りを目指します(ง ˙ω˙)ว 
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