スープもゴクゴク☆簡単もつ鍋♪うま塩味♪
bvivid @bvivid
香味野菜にお酒をたっぷり入れることでもつの臭みは一切なし☆スープもゴクゴク飲み干せるうま塩味のもつ鍋に仕上がりウマウマ♪
このレシピの生い立ち
自身のレシピをアレンジして作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
生もつは水でよく洗い、土鍋に水・酒と一緒に入れて煮立たせアクを取る。
- 2
1に、キャベツとにんにく（スライス）に●の材料を入れてキャベツがしんなりするまで火にかける。
- 3
2に、もやし・ニラ・長ねぎに鷹の爪を加えて煮込み、好みの塩味になるように塩・こしょうで味を調えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
丸腸は牛または豚のお好みでどうぞ☆
3で鷹の爪を煮込む際にお好みの辛さに仕上がったら取り除いて下さいね♪
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