白菜のうま煮
まさみん◎ @cook_40281112
白菜の甘さがしみわたるおいしさです！
食欲のない時や風邪をひいた時でも
食べられます。
このレシピの生い立ち
買い物に行けない時、家にあった材料で作ったレシピです。
お財布にも体にも優しいレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をざく切りにする。
芯の部分は長さ5センチくらいの拍子切りにする。
えのきは3センチくらいに切る。 - 2
春雨は戻しておく。
- 3
深めのフライパンにサラダ油を入れ
ひき肉を炒める。
ここで、塩こしょう少々。 - 4
白菜の芯を加えて、さらに炒める。
次に葉の部分を入れて、えのきも加えて炒める。ここで、塩こしょう少々。 - 5
油が全体にまわったら、水を加えてひと煮立ちさせる。
戻した春雨を入れる。 - 6
★印の調味料を入れて、白菜が柔らかくなるまで煮る。
- 7
仕上げにごま油を回しかける。
コツ・ポイント
野菜を良く炒めてから、水を加えてください。
片栗粉は入れないので、失敗なく作れます。
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