簡単！お魚とキュウリのミルフィーユ仕立て
あっちょんずキッチン @cook_40181141
きゅうり嫌いのわたしが美味しいと思ったキュウリの切り方でお洒落メニュー
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べたものがこんなキュウリの切り方であまりに美味しく自分なりにアレンジしました。レストランのものは鯛でキュウリが下に隠れていましたがスモークサーモンをつかい、あえてキュウリを主役にしました。それくらいキュウリが美味しい
アプリでひらく作り方
- 1
スモークサーモンや刺身用の魚を薄切りにしたものを用意する（または自分で薄切りにする）
- 2
きゅうりをまな板におき片側を左手で押さえながらピーラーで薄く薄くカンナで削るようにカットする
- 3
２をほんの少しの塩でもみ、お好みのドレッシングで和えておく
- 4
１と３を交互に重ねてできあがり
コツ・ポイント
ピーラーを使うとき、けがをしないように気をつけて。
薄くきしめん状にしたきゅうりをお好みのドレッシングで和えて少し時間をおき味を吸わせる
リアクション
レシピ作者
夫と京都に嫁入りした娘、社会人ニ年目の息子の四人家族、現在３人暮らしです。（令和6年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
もっと読む 似たレシピ
りんごとサーモンのミルフィーユ仕立て
サラダも少しお洒落にミルフィーユ仕立てにしてみました。
スモークサーモンのミルフィーユ仕立て
相性のいいスモークサーモン×クリームチーズを重ねてお洒落に。簡単なわりに手が込んでそう！？おもてなしやパーティにも。
スモークサーモンとキュウリのミルフィーユ
押し寿司の型さえあれば、まるでファイン・ダイニング級の見た目の前菜が誰でも簡単にできちゃう♪
ミルフィーユ仕立のお刺身
もっとお洒落にもっと綺麗にお刺身を食べてみませんか？クリスマスにはカルパッチョでもないお刺身でもない。プレートスチームのちょっとお洒落なロウフィッシュ
ホタテとサーモンのミルフィーユ仕立て☆
超簡単！でもなんかゴージャス（笑）！トクベツな日の前菜に、パーティにもお薦めです☆
サーモンとアボガドのミルフィーユ仕立て
アミューズ的に用意する場合は４人分になります。前に紹介しています、タルタルとは違った食感が楽しめます。
キュウリとスモークサーモンのミルフィーユ
チャチャっと日本でも作れるアントレです。
アボカドとスモークサーモンのミルフィーユ
簡単で美味しいうえに、人気があります☆
千枚漬けとサーモンのミルフィーユ♪
至ってシンプルな一品。日本酒好きなのでおつまみで食べてます♪
えみｺﾞﾝ 
大根とサーモンのミルフィーユ
パリパリ大根とサーモンを重ねて前菜に。柚子の香がアクセント。おつまみにもイイ！
おさかなのソーセージで簡単ミルフィーユ♡
生で食べられるおさかなのソーセージをサラダ仕立てのミルフィーユにしてみました！お好きなドレッシングで召し上がれ♡ お客様にお出しするにもかわいくておススメです！
桃色ちらし寿司(ミルフィーユ仕立て)
ハイビスカスで染まった桃色ちらし寿司です。ミルフィーユ仕立てでお楽しみください(｡ᵕᴗᵕ｡)
タルタルサーモンのミルフィーユごはん
お花畑に見立てた華やかごはん♪きゅうりの食感と食材の旨味をたっぷり楽しめて、お祝い事やおもてなしにもぴったりです◎
簡単＆お洒落な茄子のミルフィーユ
重ねるだけ♪お洒落メニューに♪
茶々丸93 
サーモンとキャベツのミルフィーユ
焼けたキャベツの甘みとサーモンの脂そしてわさびオイルの香りが・・♪
餃子の皮で◇ミルフィーユ仕立て
餃子の皮とスライスチーズ、ドレッシングの３つさえあれば作れちゃう私のずぼらレシピその１(-. -;) でもンまいんだな～
ホタテと赤カブのミルフィーユ仕立て
シェフ仕込みの山わさびソースでおもてなしメニューです。
ミルフィーユ仕立て♪ちらし寿司
お刺身を盛り付けていくだけの、簡単ちらし寿司です。でんぶではなく、ゆかりで更に彩りアップしてみました♪
ほしきょん 
スモークサーモンべったら漬けミルフィーユ
簡単でめっちゃ美味しい♡作り置きできてパーティやおつまみにぴったりです((*´∀｀*))
み＿な 
サーモンとキャベツのミルフィーユ漬け
簡単にあの北海鮭はさみ漬け風に成ります。長い時間漬けなくても塩麹とスモークサーモンが不思議と漬物の風味を出してくれます
ナスとスモークサーモンのミルフィーユ✿
みんな大好きスモークサーモンを、焼き野菜で挟み込み、可愛いおもてなし料理に✿焼きナスの塩っけがたまらなく美味しい！
大葉の浅漬けミルフィーユ仕立て
大葉をキャベツやきゅうりと重ねて見た目にキレイな簡単浅漬けです 低カロリーなのでダイエットにも♡
キャベツのミルフィーユ漬け
漬物をちょっとおしゃれに。
白菜のミルフィーユ仕立て♪
目指せ！1日350ｇ！野菜たっぷりメニュー
白菜とサーモンのミルフィーユ（漬物）
白菜の一夜漬けが大好き。でも生姜のきいた、サーモンの入ったこれもっと好き。 しかも見た目も好き～ﾍ(ё_ё)ﾉ
ナーリン 
千枚漬けとスモークサーモンのミルフィーユ
重ねるだけの簡単おつまみです。
アボカドとサーモンのミルフィーユ仕立て
大好きなアボカドとサーモンをオシャレにしてみました。
❤︎キヌアのミルフィーユ仕立て❤︎
＊キヌアのリゾットをアボカドディップとタルタルでミルフィーユ仕立てにした.見た目にも華やかで美味しいおもてなしの一皿＊
♡ナスとトマトのミルフィーユ仕立て♡
グリルして重ねるだけで レストラン風のチョットお洒落な一品になります(≧∇≦)b
秋刀魚と豆腐のミルフィーユ仕立て
秋刀魚も時にはお洒落しましょ♪表面をパリパリに焼いた秋刀魚と豆腐、まさにミルフィーユです。とっても簡単だよ☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20103223
