ピーマンと豚肉のりんご味噌炒め

ピーマンの苦味が、美味しさに大変身！
このレシピの生い立ち
私は、どんなにみじん切りにしても、煮ても焼いてもピーマンが苦手でした！
ところが、りんご味噌で炒めたらピーマンの苦味がまったく感じるどころか、美味しく食べることができました。りんごの不思議な力？なのか、お味噌なのか、是非お試し下さいませ。