大根の切れ端きんぴら

AyaHaruママ
AyaHaruママ @cook_40095020

もう一品サイドメニューを無駄なく素早く作りましょう!
このレシピの生い立ち
煮物にしたときの大根の切れ端がもったいなかったので、きんぴらにしてみました。

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材料

1〜2人分
  1. 切れ端大根 ある分
  2. 醤油 大さじ1
  3. 小さじ1
  4. ごま 適量
  5. いりごま 適量
  6. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    大根の切れ端(今回は面取りした時の切れ端)の水気をよく切ります。長かったら切っておいてください。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき温めます

  3. 3

    大根をフライパンに入れ、ごま油をなじませます。

  4. 4

    油が回ったら醤油、酒を入れ味付けをします。

  5. 5

    味が決まったらゴマと七味唐辛子を加え全体的に混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

少し濃い目にするとお弁当にもぴったりです。

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レシピ作者

AyaHaruママ
AyaHaruママ @cook_40095020
に公開
妊娠時期に食べてたメニューやこどもに好評だったものを中心に載せていきます(^^)冷蔵庫の残り物を何でも変身させます!残り物のアレンジや手抜き簡単料理が得意です♪つくれぽありがとうございます。
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