豆腐のしょうがもずくあんかけ
littlelily2007 @little_lily
寒い日に温かいメニューの一つです。
モズクをあんにしてお豆腐にかけました。
このレシピの生い立ち
温かい豆腐に海藻を加えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はみじん切りにしておきます
- 2
☆の材料を鍋に入れて軽く煮立て、水溶き片栗粉を混ぜながら入れてあんにします
だまにならないように注意してください - 3
耐熱容器に食べやすい大きさに切った豆腐を入れひたひたになるくらいの水を入れてラップをし、500wのレンジで3分加熱します
- 4
２の水（湯）を捨て、１のあんをかけていりごまと小葱を入れ、お好みで柚子胡椒を添えて召し上がれ
-
コツ・ポイント
豆腐を加熱する時は爆発しないように加減を見ながら加熱してください
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