白菜とひき肉の重ね蒸し

CHYRR☆
CHYRR☆ @cook_40281242

常備菜メモ。
このレシピの生い立ち
テレビで見かけたレシピを500W、時間長めでアレンジしたら好みの味になったので覚え書き。

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材料

2〜3人分
  1. 白菜 1/4本
  2. 合挽き肉 100g
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ2
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜は3cm幅程度に切り、耐熱ボウルに入れる。大きめのタッパーでも。

  2. 2

    ひき肉をほぐしながら入れ、★の調味料を振りかけ、かき混ぜる。

  3. 3

    ふんわりラップをし、500Wで5分チンする。

  4. 4

    いったん取り出し、上下を入れ替えるようにかき混ぜる。
    3分追加でチンしてできあがり。

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