きむら家の簡単☆塩竜田
クックCF92LP☆ @cook_40128135
塩味の竜田揚げです♪お肉に濃いめの味付けをしているので、冷めても美味しく頂けると思います。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しい竜田揚げを目指しました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る
-
- 2
生姜チューブ(大さじ2)と
ニンニクチューブ(小さじ2)
塩(小さじ2)を加え揉み込み
一晩置く。 -
- 3
一晩置いたら袋へ移して、
片栗粉を150㌘入れて一つ一つがバラけるように振る -
- 4
160℃に熱した油で3分揚げて、ひっくり返して1分程揚げ
油の中で浮き上がってきたら
取り出す。 -
コツ・ポイント
油へ鶏肉を入れる際には、余分な片栗粉をはたいてから入れるとカリカリに揚がりますよ♪
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