余った大根で塩豚炒め
フラミンゴちゃん @cook_40055273
ちょっとだけ余った大根を、豚肉と炒めたら、立派な一品になりました！
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に、何か作ろうと冷蔵庫を見たら、大根が少し余っていました。
豚肉と炒めてささっと作ったら、美味しく出来ました！我が家の一品になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根→1～1.5センチ幅の細切り。
豚肉→2センチ幅位の細切り。
フライパンで大根を炒め油を全体に回す
顆粒ダシを入れる -
- 2
水を大3～4入れ、蓋をして3分。
-
- 3
肉を入れ、塩、塩麹で味付け。また蓋をして肉に火を通す。火が通ったら鍋肌に醤油を入れてひとまぜして火を止める。
-
- 4
出来上がり。
-
コツ・ポイント
塩だけの味より、塩麹を入れると味が引き締まります。
大根を茹でずにそのまま炒めます。
塩麹レシピlD 2680813
リアクション
似たレシピ
塩豚と干し大根炒め
塩に漬けた豚肉と干した大根を炒めました。
塩豚となすびのかつお節炒め
作り置きしていた塩豚と野菜を、ささっと炒め物にします。シンプルだけど、かつお節風味がおいしい一品です♪
塩豚とピーマンの簡単炒め
塩豚のコクのある味をシンプルに野菜炒めにしました。
塩豚ともやしのニラ醤油炒め
作り置きの塩豚とニラ醤油でもやしを炒めました。
塩豚と水菜の炒め物♪
わんこmamaさんの『おいしいね塩豚』を使った、簡単スピードメニュー。
塩豚のみょうが炒め
旬のみょうがと塩豚をシンプルに炒めあわせた一品です♪
塩豚炒め
簡単、塩豚炒め
dad_kids 
塩豚とチンゲンサイの炒め物♪
塩豚を使って簡単炒め物♪
塩豚、しし唐、新玉葱の炒め物
味付けは主に塩豚です。
塩豚ネギ炒め
長ネギと相性の良い豚肉を即席塩豚にしてごま油で炒めました。おいしくて箸がとまりません＾＾
お弁当に♡塩豚の鶏ガラ炒め
中途半端に余った豚肉．．．いつか使おうと冷凍庫に残ってませんか？シンプルな味付けでサッと炒めちゃって下さい(^-^)
筍と小松菜の塩豚炒め
豚バラを即席塩豚にすることで旨味倍増！！ご飯が進みすぎるおかずです＾＾
【木城町ふるさと納税】塩豚と小松菜の炒物
ドドんと5kg届いたふるさと納税返礼品のお肉をいろいろな方法で食べてみました。ブロック肉で作った塩豚を使った炒め物です。
カフェ・ド・ミキティ 
塩豚のオイスターソース炒め
塩豚とたっぷりの野菜でボリュームのある一品です。オイスターソースでごはんがすすみます☆
ジュピ太 
塩豚の肉野菜炒め
塩豚を使った肉野菜炒めです。たくさんの多彩な野菜をモリモリ食べられる肉野菜炒めも、旨味が凝縮された塩豚の魅力を生かすメニューのひとつです。塩豚のレシピはこちらです。https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24800066
塩豚★とキャベツとナスの炒めもの～☆
レシピ：976221の『塩豚』を使って、シンプルな炒めものを作りました☆カリカリの塩豚とシャキシャキのキャベツが◎です
10分で1品 ほうれん草と塩豚の炒め物
塩豚と野菜1品お手軽炒めシリーズ
塩豚と野菜のすっぱ辛豆鼓炒め
豆鼓醤で風味をつけた、ご飯にもビールにも合う炒め物です。激辛好きならプラス豆板醤もいいかも♪
塩豚でゴーヤ炒めや＾＾
塩豚アレンジバージョン…フツーにオイシイデス＾＾v
げーまー 
お肉ガッツリ！味はあっさり！塩豚炒め
基本は切って焼くだけのお手軽レシピ！味付けは塩とめんつゆだけで。ご飯と一緒に食べたくなりました( ´∀`)
塩豚炒め
塩豚の味だけで、ガッツリご飯が進みます‼
塩豚大好き♡スナップえんどうと炒めました
わんこmamaちゃんの美味しい塩豚のあぶらと塩分でスナップえんどうをじゅじゅっと炒めたら～♡簡単に美味しいおかずにおつまみに♫♬ウマっ♡
新食感☆塩豚とプッチーナの炒めもの
プチプチ美味しいプッチーナ。炒め物にしても、その食感を楽しめます♪塩豚にしっかりと味がついているので、炒めるだけでOK！
塩豚とピーマンの炒め物
ピーマンと塩豚だけを使い、5分くらいで完成
小松菜と塩豚の炒め物(ゆずの風味）
塩豚の塩気がちょうどよい(*^^*)お野菜炒めです☆ 私のレシピ『塩豚』を参考にこさえてみてください☆
筍とスナップエンドウの塩豚ニンニク炒め♪
旬の筍とスナップエンドウを豚肉と炒めました。塩にんにくの味付けでご飯が進む味付けになっています。
簡単☆塩豚とキャベツ野菜のシンプル炒め
胡椒がたっぷり！！３日寝かせた塩豚の旨みたっぷり☆塩豚さえあれば、どんな野菜でも絶品！炒め物に^ ^味付けシンプル
塩豚と白菜・卵の炒め物
塩豚を白菜と卵でやさしい味にしてみました
玉ねぎたっぷり！うまうま塩豚炒め♪
玉ねぎがたーっぷり入り塩味の中にも玉ねぎの甘さ、最後に入れるレモンでさっぱり♪簡単塩豚炒め。
残暑を乗り切る！ゴーヤの塩豚炒め
夏バテ予防といえば、ゴーヤと豚肉！体を冷やしすぎないよう長ネギと組み合わせ、内臓機能を高めるシイタケも加えた一品です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20107290
