かぼちゃと豆腐の揚げ物

①耐熱皿にキッチンペーパーで包んだ豆腐を入れ、500Wの電子レンジで5分ほど加熱します。

②かぼちゃ、人参は千切りにし、水気を切った①と一緒のボウルに入れます。

③豆腐を潰しながら混ぜ、途中から小麦粉を加え粘りけが出るまで混ぜたら、一口大の大きさに分けます。

④熱した油に③を入れ、外側がしっかり揚がるまで加熱します。

⑤揚がったら油を切ってお皿に盛り付けたら完成。