☄夏を乗り切る♪豆腐と芋の揚げもの☄

Gwendalyn's cooksnap of when they made ☄夏を乗り切る♪豆腐と芋の揚げもの☄.
がっしゅまま
がっしゅまま @cook_40133466

ほちゃほちゃな揚げ物です。
食感が優しいので子供でも高齢者でも食べられます(^_-)-☆
冷やしてもOKです!(^^)!
このレシピの生い立ち
老人でも食べやすいものを考案中です!(^^)!
他に揚げたいものがあったのでついでに揚げました(^^♪本当は小麦粉→溶き卵→パン粉といきたかったのですが暑くて小麦粉迄で断念(@_@)
でもとても柔らかく出来たので満足です(^_-)-☆

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材料

  1. 木綿豆腐 1/4丁(130g)
  2. 里芋 4個
  3. じゃが芋 1個
  4. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋はレンチン500w3分加熱。硬いようなら1分ずつ加熱時間を延長する。

  2. 2

    全ての食材を(小麦粉以外)混ぜ合わせる。手でぎゅーっと潰し捏ねるように。

  3. 3

    2を丸める。10個出来ました。

  4. 4

    小麦粉をまぶす。

  5. 5

    揚げ油で揚げる。

  6. 6

    こんな感じに揚げる。

  7. 7

    お好みのタレなどをかけて完成(^_-)-☆

コツ・ポイント

里芋も頑張って潰します(^_-)-☆

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

がっしゅまま
がっしゅまま @cook_40133466
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「がっしゅ」という名の愛犬と母が逝って大分経ちました。時々このキッチンにきて皆さんのお料理を見てなごんでいます。(´▽｀)感謝してます♡現在お休みを頂いています♡
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