牛肉のしぐれ煮
パティシエママ @cook_40019847
甘辛く炊いた牛肉です。
ごはんのおともに、お酒のあてに。
このレシピの生い立ち
自分なりの味やポイントを残したくてレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
テフロン加工の鍋で油は敷かずに牛肉を色が変わるまで炒める。
- 2
清酒、砂糖を加え中火で３分ほど煮、醤油とみりんを加えて10分ほど煮る。煮汁が最初の１/３ほどになればよい。
- 3
しょうがを加えてひと混ぜしたら火を止めて出来上がり。
コツ・ポイント
工程1で余分な脂が浮いて来たら鍋を傾けて取り除く。先に炒めて火を通し、余分な脂を捨てることで煮るときにアクや脂が浮きにくく、美味しい。
しょうがは最後に加え、香りと食感を残す。
リアクション
似たレシピ
牛肉のしぐれ煮
たっぷりの生姜と牛肉を甘辛く煮た白米にとてもよく合うおかずです。お弁当にも＾＾
牛肉のしぐれ煮
ごはんのおともにもバッチリの牛肉のしぐれ煮です。お弁当にも便利♪
京風☆牛肉とごぼうのしぐれ煮
安い切り落とし牛肉と食物繊維たっぷりのごぼうを生姜を利かせて甘辛く炊いた、ごはんのすすむおばんざい♪春にはたけのこで☆
牛肉とごぼうのしぐれ煮
甘辛く煮た牛肉とごぼうです。ご飯のお供にどうぞ！
牛肉と根菜のしぐれ煮
甘辛く煮た牛肉の旨みを根菜にたっぷり含ませました❗白いご飯のお供に最高です✨ (^q^)
牛肉のしぐれ煮
我が家の牛肉のしぐれ煮、これがはご飯が進みます。
牛肉のしぐれ煮♪
簡単♪ご飯がめっちゃススム♡牛肉のしぐれ煮はいかがですか(^^)
じじが大好き☆牛肉とごぼうのしぐれ煮
牛肉とゴボウを甘辛く煮たしっかり味で、ご飯もお酒もすすむ一品です！お弁当の1品にも♩
牛肉と舞茸のしぐれ煮
舞茸効果でお肉か柔からなしぐれ煮です。ご飯のお供はもちろん お酒のアテにも最高です☆
牛のしぐれ煮
ご飯のともに、おつまみに、お弁当にも♪美味しかったので覚書に・・・。
たけのこと牛肉のしぐれ煮
お酒のアテに、ご飯にもめっちゃ合う♬作り置きに♡
牛肉の時雨煮
甘辛く煮詰めた時雨煮。ご飯がすすむの間違いなし！！
～牛肉と生姜のしぐれ煮～
あまり甘くしたくないのでお砂糖は控えめ＾＾作り置きしておけばご飯のおともにも♪
牛肉のしぐれ煮
生姜がきいて甘辛い牛肉のしぐれ煮。ご飯のお供に、お酒のあてにいかがですか？
牛肉のしぐれ煮
ご飯のおかずにも！お酒のつまみにも相性抜群！
牛肉のしぐれ煮★ネギまみれ
わが家の定番♪牛肉のしぐれ煮★おネギてんこ盛りでご飯もお酒もススミます(゜∇^d)!!
牛肉のしぐれ煮
ご飯もお酒もすすむ牛肉のしぐれ煮
犬づか 
牛肉のしぐれ煮
牛肉のしぐれ煮。熱々白ご飯によく合います。
激ウマ！牛肉の時雨煮
醤油と砂糖のコク、牛肉の旨味がガツン味わえながらも、生姜の風味で爽やかに食べられる。ご飯のお供に、酒のつまみに！
たなは12345 
シメジと牛肉の時雨煮
お弁当のおかずやお酒のおつまみにも。
kokemomo60 
簡単♡牛肉のしぐれ煮
牛肉の旨味たっぷり♡朝ご飯やごはんのお供にピッタリ！作りおきしておくと便利ですよ♪おせち料理にもおすすめ☆(*^-^*)
牛肉のしぐれ煮
甘辛味の牛肉とゴボウが、ごはんによく合います。おにぎりやのり巻きの具にも。
haymouri 
定番☆牛肉のしぐれ煮
甘辛いごはんのおともの定番☆しぐれ煮！私はしょうがは多めです(*^^*)お手頃なお肉だからこそ香り付け重要！！
牛肉とごぼうのしぐれ煮
♤白ごはんによく合う♪ゴボ牛♪
牛肉とごぼうのしぐれ煮
甘辛い牛肉は、最高のご飯の友です。ごぼうの香りを牛肉に、牛肉のうまみをごぼうにふくませて…❤
牛肉のしぐれ煮
少し残った牛肉で。簡単おいしい、常備菜です❤
エンカ 
ごぼうと牛肉のしぐれ煮☆
ごぼうと牛肉の甘辛いしぐれ煮♪ご飯のお供に☆お弁当にも☆☆
牛肉のしぐれ煮
ごぼうと牛肉を甘辛く炒め煮にしました。生姜の味も手伝って、ご飯が進みます。冷めても美味しいのでお弁当にも。
牛肉のしぐれ煮
酒の肴やご飯のお供。お弁当にもぴったりなんです。
もう一品 ＊牛肉としらたきのしぐれ煮＊
ごはんにお弁当にお酒の肴に、生姜で甘辛く煮詰めた絶品メニュー‼︎
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20110528
