簡単大学かぼちゃ

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chapkanon
chapkanon @cook_40095497

煮たり揚げたりする時間がないとき、レンチンで簡単に作る大学かぼちゃです。味付けも簡単、砂糖と醤油、あれば蜂蜜だけです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを短時間で料理したかったから。

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材料

2〜3人分
  1. かぼちゃ 小さめ1/4個
  2. 砂糖 大さじ1〜1.5
  3. 醤油 小さじ1/2
  4. 蜂蜜 小さじ1/2
  5. 黒ごままたは白ごま 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1〜2cmくらいの厚さに切ってからお好みの大きさに切る。
    レンジで3〜4分チンする。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、1を入れ油が回るまで炒める。

  3. 3

    砂糖を入れてさらに炒める。

  4. 4

    砂糖が溶けたら、蜂蜜、醤油を入れて色よくからめる。

  5. 5

    器に盛り、ごまを振る。

コツ・ポイント

短時間で作りたいので、あまり厚く切らないように。
蜂蜜がなければ砂糖を少し多めにしてください。
レンチンしたかぼちゃは崩れやすいので炒めるときに注意してください。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

chapkanon
chapkanon @cook_40095497
に公開
子育てが終わって、娘と自分のためにレシピを整理しています。ごく普通の家庭料理ばかりですが、長い主婦生活でいろいろ工夫したレシピです。
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