油揚げの豚肉巻き
ssakyurin @cook_40090532
油揚げがたくさんあるけどレパートリーがない(ToT)
豚肉を巻いて煮ていつもと少し違うルックスに☆
このレシピの生い立ち
油揚げレパートリーを増やしたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
油抜きした油揚げを開き、4枚にする。
- 2
豚肉を油揚げの上に置き、青菜を乗せてきつめに巻く。
巻き終わりは爪楊枝で止める。 - 3
閉じ目を下にして小鍋で焼き目をつける。
- 4
煮汁と厚揚げを加え裏返しながら5分程煮る。
そのまま10分放置して煮汁を吸わせる。 - 5
器に持り、煮汁を水溶き片栗粉でとろみをつけて4にかける。
コツ・ポイント
中に巻く具を変えればアレンジも可♡
とろみ餡が美味しい♡
リアクション
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